وصفات حلويات

طريقة عمل بسكوت الموز مثل المحلات المشهورة

البسكوت هو نوع مشهور من الحلويات التي يفضلها الجميع , يمكنك عمله باستخدام الدقيق العادي الشوفان

توجد العديد من الوصفات لعمل البسكويت , فيوجد بسكوت العشر دقائق او اللوز او الفانيليا او الشيكولاتة او المربى او القرفة .

و يوجد ايضا وصفات للبسكوت المالح و بسكوت الجبنة الفيتا لعشاق النكهات المالحة

اذا كنتي تبحثي عن وصفة مختلفة لعمل بسكوت الموز الذيذ نقدم لك اليوم طريقة رائعة لعمل بسكوت الموز اللذيذ .. حضربيها و استمتعي بها مع أسرتك

مقادير بسكوت الموز

بسكوت الموز
  • 1/2 كوب من الزبدة اللينة
  • 1/2 كوب من السكر
  • 1 بيضة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 كوب من الدقيق
  • 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • 2 موزة مهروسة
  • شيكولاتة غامقة و بيضاء سائلة للتزيين

تحضير بسكوت الموز

  • تخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كالكريمة
  • يضاف البيض و الفانيليا و الملح مع الاستمرار في الخفق
  • يخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا ثم يضاف تدريجيا بالتناوب مع الموز اثناء الخفق , حتى نحصل على عجين املس يسهل تشكيله
  • يلف العجين في بلاستيك و يوضع في البراد لمدة نصف ساعة حتى يتماسك
  • يسخن الفرن على حرارة 180 درجة
  • يشكل العجين على شكل هلال و يرص في صاج على مسافات متباعدة
  • يخبز في الفرن لمدة 12-15 دقيقة او حتى يصبح ذهبيا
  • يترك البسكوت ليبرد و يرص في طبق التقديم و يزين بالشيكولاتة السائلة و يقدم

نصائح لعمل بسكوت الموز

  • ادخلي البسكوت في فرن ساخن محمى مسبقا , شغلي الفرن اثناء عملية تشكيل العجين او قبلها ادخال البسكوت ب 15 دقيقة
  • عند نضج البسكوت اخرجبه ليبرد خارج الفرن دون او تغطيه حتى لا يفقد قرمشته
  • احفظي بسكوت الموز في علبة محكمة الغلق خارج الثلاجة بعد ان يبرد تماما
  • يمكنك استبدال بعض الدقيق بنفس الكمية من الشوفان لاضافة قوام الشوفان المميز
  • اذا كنتي من عشاق الموالح يمكنك عمل البسكوت بالجبنة البيضاء المالحة , فهي وصفة لذيذة ذات نكهة مميزة و مناسبة للسناك بين الوجبات
  • قدمي بسكويت الموز مع الشاي الساخن و استمتعي بمذاقه الرائع مع ضيوفك

و بالهناء و الشفاء

وصفات اخرى