وصفات حلويات

طريقة عمل بسكويت بدقيق الحمص بكل سهولة مثل المحلات

يعتبر البسكوت من اشهر انواع الحلويات المنتشرة بشكل كبير في جميع انحاء العالم و يفضله الناس من مختلف الأعمار

يتميز البسكويت بسهولة تحضيره و تعدد الوصفات اليتي يمكنك عملها , فيمكنك عمل بسكويت الشيكولاتة او الفانيليا او بسكويت العشر دقائق او الموز او الشوفان او بالنكهة التي تفضلينها

يحتوي دقيق الحمص على مقدار كبير من البروتين و الفيتامينات و المعادن المفيدة للجسم كما ان ضعطه رائع في هذه الوصفة

نقدم لك اليوم وصفة عمل بسكويت بدقيق الحمص الرائع .. استمتعي بها مع أسرتك

مقادير عمل بسكويت بدقيق الحمص

بسكويت بدقيق الحمص
  • 4 1/2 كوب من دقيق الحمص
  • 1 1/2 كوب من السكر البودرة
  • 2 ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون (الهيل)
  • 1/2 كوب من السمن
  • 1/2 كوب من الزيت
  • فستق و لوز للتزيين

تحضير بسكويت بدقيق الحمص

  • اخلطي المكونات الجافة مع بعضها (دقيق الحمص و السكر و الحبهان)
  • اضيفي السمن و الزيت مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات
  • ضعي العجين بين ورقتي زبدة و افرديها بالنشابة بسمك 1 سنتيمتر
  • ضعي العجين في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
  • قطعي العجين بالقطاعة على شكل دوائر او باي شكل و حجم تفضليه
  • رصي البسكويت في صينية الفرن على مسافات متباعدة و زينيها باللوز و الفستق مع الضغط الخفيف باليد
  • ضعي صينية البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون
  • اتركيه حتى يبرد تماما ثم رصيه في طبق التقديم

نصائح لعمل بسكويت بدقيق الحمص

  • يتم خبز البسكوت في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية , لذلك شغلي الفرن عند البدأ في رص وحدات البسكوت في الصينية
  • عندما ينضج البسكوت اتركيه ليبرد دون تغطيته حتى يحافظ على القرمشة
  • يمكنك اضافة انواع اخرى من المكسرات بدلا من اللوز و الفستق , مثل الفول السوداني النوع الذي تفضليه
  • بعد ان يبرد البسكويت قدميه مع كوب من الشاي الساخن او العصير الطازج و استمتعي بمذاقه المميز

و بالهناء و الشفاء

وصفات اخرى