وصفات حلويات

طريقة عمل حلى المليونير الشهية مثل المحلات بكل سهولة

تعرف حلوى المليونير بأسماء مختلفة مثل حلى لندن او حلى الكراميل , و هي نوع مختلف من الحلويات عبارة عن طبقة من البسكويت مغطاه بطبقة من الكراميل ثم طبقات من أنواع الشوكولاتة السائلة المختلفة , و يمكنك اضافة بعض المكسرات او جوز الهند او الكريمة على الوجه لاضافة نكهة مميزة .

توجد عدد من الوصفات لعمل حلى المليونير و لكننا سنقدم لك وصفتنا المفضلة لتحضيرها .. استمتعي بها مع ضيوفك مع كوب من الشاي الساخن

مقادير حلى المليونير

حلى المليونير

مكونات البسكويت

  • 2 1/4 كوب من الدقيق
  • 1/2 كوب من السكر
  • 3/4 كوب من الزبدة اللينة

مقادير الحشو

  • 7 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة
  • 1/2 كوب من السكر البني
  • 1 كوب من الحليب المكثف

للتغطية

  • 1/2 كوب من الشيكولاتة السائلة الداكنة
  • 1/2 كوب من الشيكولاتة السائلة بالحليب
  • 1 ملعقة كبيرة من الشيكولاتة البيضاء السائلة للتزيين

طريقة عمل حلى المليونير اللذيذ

لتحضير البسكوت

  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
  • يخلط السكر و الزبدة بالمضرب على سرعة متوسطة ثم يضاف الدقيق و نستمر بالعجن حتى تتداخل المكونات
  • ضعي العجين في قالب غير مدهون و غطيه بورق زبدةثم مع اضغطي عليه بخفة حتى يتساوى السطح

لعمل الحشو

  • تخلط الزبدة مع السكر البني في وعاء عميق
  • يضاف الحليب المكثف مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات

ثم اكملي الخطوات التالية

  • ارفعي ورق الزبدة عن العجين و صبي عليه خليط الحشو و ساويه
  • يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة
  • يترك ليبرد ثم يغطى بطبقة من الشيكولاتة الداكنة ثم طبقة من الشيكولاتة بالحليب و تزين بخيوط من الشيكولاتة البيضاء
  • ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين
  • قطعيها حسب الرغبة و قدميها

نصائح لعمل حلى المليونير

  • شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل البدأ في عمل العجين حتى يصبح ساخنا عند وضع الحلى
  • بعد نضج الحلى اتركيها لتبرد تماما قبل وضعها في الثلاجة
  • بللي السكين بالماء الساخن لتسهيل عملية التقطيع
  • يمكن اضافة بعض المكسرات المنوعة على الوجه مثل الفول السوداني او عين الجمل حسب الرغبة

و بالهناء و الشفاء

وصفات اخرى