طريقة عمل بيتزا الطاسة السائلة

تعتبر البيتزا من اشهر الأكلات الايطالية التي يحبها معظم الناس و يتم تناولها دائما في مطاعم الوجبات السريعة .

و هي من الوصفات السهلة و تتميز بتعدد النكهات التي يمكنك تحضيرها , فيمكنك عملها بالتونة او الدجاج او اللحم او غيرها من الاضافات التي تفضليها .

و اليوم سنقدم لك طريقة عمل بيتزا الطاسة السائلة , حضريها في عشر دقائق و استمتعي بوجبة رائعة على العشاء .

مقادير عمل بيتزا الطاسة السائلة

• 2 كوب من الدقيق
• 2 كوب الا ربع من الماء الدافئ
• 1 ملعقة كبيرة من حليب البودرة
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من كل من (ملح – سكر – زعتر – بودرة بصل – بودرة ثوم)
• 1/4 كوب من الزيت

صوص البيتزا

• 2 ملعقة من الصلصة
• 1 ملعقة من الكاتشب
• رشة من كل من (الملح – الزعتر – بودرة الثوم – بودرة البصل)

لوجه البيتزا

• جبنة شيدر – جبنة موزاريلا
• شرائح زيتون
• فلفل اخضر – اصفر – احمر
• بسطرمة او اي اضافة اخرى

طريقة عمل بيتزا الطاسة

• ضعي الدقيق في وعاء عميق و ضيفي اليه كل المكونات الجافة (الملح و السكر و الزعتر و بودرة الثوم و البصل و البيكينج باودر و الخميرة و الحليب البودرة) و قلبيهم جيدا
• ضيفي الماء الدافئ بالتدريج على الخليط و قلبيهم مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام ثقيل و تختفي تكتلات الدقيق تماما
• ضعي ربع كوب من الزيت و قلبيهم على العجينة حتى تحصلي على قوام سائل و ثقيل للبيتزا
• غطي العجينة و اتركيها لتختمر لمدة 10 دقائق
• ادهني طاسة بقليل من الزيت و ضعي عجينة البيتزا ثم شغلي نار هادئة
• افردي العجينة في الطاسة و ادهني صوص البيتزا على الوجه برفق باستخدام الملعقة
• وزعي خليط الجبنة الشيدر و الموزاريلا على الوجه ثم ضيفي البسطرمة و الفلفل الالوان و شرائح الزيتون
• ضيفي طبقة اخرى من الجبنة الموزاريلا و الشيدر ثم غطي الطاسة و اتركيها على نار هادئة جدا لمدة 10 – 13 دقيقة حتى تنضج و تذوب الجبنة
• ارفعيها من الطاسة و قطعيها ثم قدميها و استمتعي بطعم بيتزا الطاسة السائلة مع أسرتك

و بالهناء و الشفاء