محتويات الوصفة
القهوة العربية هي مشروب عربي أصيل تشتهر به مناطق شبه الجزيرة العربية ومصر والشام والعراق. وهي من المشروبات المنبهة التي تحظى باحترام كبيرة وشعبية واسعة عند العرب.
وتعد القهوة العربية رمز للكرم وحفاوة الضيافة، لدرجة أنها أصبحت تقدم بطقوس خاصة في المجالس، في الدلة والفناجين الميزة لها. يكثر تقديمها في المناسبات والحفلات والولائم وشهر رمضان وعادةً ما تقدم بجانب التمر أو أصناف أخرى من الحلوى.
القهوة العربية لها العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان لغناها بمضادات الأكسدة ومنها تقوية الجهاز المناعي للجسم، وتنظيم معدل السكر في الدم، وأيضاً تحسين الحالة المزاجية وزيادة التركيز وغيرها، بالإضافة إلى طعمها الشهي الغني المميز.
وسوف نقدم لك طريقة القهوة العربية في مطبخك بأكثر من وصفة رائعة بمقاديرها المجربة و بخطوات بسيطة , قدميها لضيوفك مع التمر و استمتعي معهم بطعمها اللذيذ وفوائدها المتعددة .
طريقة القهوة العربية بالتوابل
مقادير عمل القهوة العربية بالتوابل
- 5 ملعقة كبيرة حبوب بن محمصة مطحونة
- 1 ½ ملعقة كبيرة هيل
- 3 عود قرنفل
- 2 قطعة مستكة
- 1 عود قرفة
- 3 كوب ماء
تحضير قهوة عربية بالتوابل
- ضعي الماء مع البن في إبريق أو قدر عميق على نار متوسطة حتى يغلي.
- ضيفي كلاً من الهيل والقرنفل والمستكة والقرفة، ثم اخفضي شدة النار واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
- اسكبي القهوة في الدلة المخصصة للقهوة العربية أو في إبريق التقديم بعد تصفيتها.
- قدميها ساخنة وصبيها في فناجين التقديم بجانب التمر.
طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران
مقادير القهوة العربية بالزعفران
- 2 كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة بن عربي
- ¼ ملعقة زعفران
- 1 ملعقة كبيرة هيل
تحضير قهوة عربية بالزعفران
- ضعي الماء مع البن في إبريق أو قدر عميق على نار متوسطة حتى يغلي.
- ضيفي الهيل والزعفران واتركي الخليط لمدة 5 دقائق بعد خفض شدة النار.
- صفي القهوة في الدلة المخصصة للقهوة العربية أو في إبريق التقديم.
- قدميها ساخنة مع الحلوى المفضلة.
طريقة القهوة العربية بماء الورد
مكونات القهوة العربية السعودية بماء الورد
- 2 ملعقة كبيرة بن عربي محمص
- 1 كوب ماء
- ½ ملعقة كبيرة هيل
- 1 ملعقة صغيرة ماء الورد
عمل قهوة عربية بماء الورد
- ضعي الماء مع البن في إبريق على نار متوسطة حتى يغلي.
- اخفضي شدة النار، صم ضيفي الهيل إلى الخليط واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار.
- اسكبي القهوة في الدلة المخصصة للقهوة العربية أو في إبريق التقديم بعد تصفيتها، ثم ضيفي إليها ماء الورد.
- صبيها في فناجين التقديم وقدميها ساخنة.
طريقة عمل القهوة العربية بالزنجبيل
مكونات القهوة العربية بالزنجبيل
- 3 ملعقة كبيرة بن عربي محمص
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
- ½ ملعقة كبيرة هيل
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
طريقة تحضير القهوة العربية بالزنجبيل
- ضعي الماء مع البن في إبريق أو قدر عميق على نار متوسطة حتى يغلي.
- ضيفي كلا من الزنجبيل والقرفة والهيل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق بعد خفض شدة النار.
- صفي القهوة في الدلة المخصصة للقهوة العربية أو في إبريق التقديم.
- صبي القهوة وقدميها ساخنة مع حلوى باردة لذيذة.
و بالهناء و الشفاء
