محتويات الوصفة
يعتبر سوفليه الاوريو من الحلويات اللذيذة التي تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة إعدادها في وقت سريع و مجهود بسيط. ويعد السوفليه من الحلى الفرنسية الشهيرة التي يحبها العديد من الناس حول العالم. ومع إضافة حلوى بسكويت الأوريو اللذيذة المحببة لدى الصغار والكبار إليه يمنحه طعم لذيذ شهي مبتكر لا يقاوم.
ويمكن تقديمه دافئاً أو بارداً، حسب الرغبة، بمفرده أو بجانب المشروبات الساخنة مثل القهوة أو اللاتيه أو الشاي باللبن، وأيضاً المشروبات الباردة والعصائر.
فيما يلي نقدم لك طريقة سوفليه الاوريو الرائع بأكثر من وصفة بسيطة ، لتتمكني من تحضيره في المنزل بسهولة و تستمعي مع أسرتك بطعمه اللذيذ .
مكونات عمل سوفليه الاوريو
- 40 قطعة بسكويت أوريو (5 مغلف 8 قطع)
- كوب حليب
- 1 علبة قشطة (150 جرام)
- ا كيس كريم شانتيه (50 جرام)
طريقة سوفليه الاوريو في الفرن
- تضاف قطع بسكويت الأوريو مع الحليب ومغلف الكريم شانتيه، وتخفق كل المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة، حتى يمتزجوا سوياً ويصبح الخليط ناعما.
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة (180 درجة).
- تدهن صينية بالزبدة أو بالزيت، أو تغلف بورق الزبدة.
- يسكب الخليط في الصينية، مع مراعاة عدم امتلاء الصينية إلا نحو ثلثين ارتفاعها.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
- تقدم حلى سوفليه الاوريو دافئة، بمفرده أو بجانب المشروبات، وبالصحة والهناء.
مقادير سوفليه الاوريو البارد
- 40 قطعة بسكويت أوريو (5 مغلف 8 قطع)
- كوب حليب
- 150 جرام بودينج شوكولاتة (بودرة فورية أو جاهز)
- علبة قشطة (150جرام)
- كيس كريم شانتيه (50 جرام)
طريقة السوفليه بالاوريو
- تطحن بعض قطع بسكويت الاوريو.
- تضاف باقي قطع بسكويت الأوريو مع الحليب والبودينج، وتخفق كل المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة، حتى يمتزجوا سوياً ويصبح الخليط ناعما.
- يضاف الكريم شانتيه ويضرب جيداً بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح قوامه أكثر سمكاً.
- في أطباق صغيرة أو كاسات تقديم، توضع كمية صغيرة في بسكويت الأوريو المطحون، ثم يصب خليط الكريمة عليها. ويمكن تكرار عدد الطبقات حسب الرغبة.
أفكار مبتكرة لحلوى سوفليه الاوريو
- يمكن تزيين الوجه بالسكر البودرة مع إضافة قطع من بسكويت الأوريو اللذيذ.
- قدمه معه أيضاً صوص الشوكولاتة أو الكراميل أو قطع الفاكهة لرفع قيمته الغذائية.
- بدلاً من عمله في صينية كبيرة، يمكنك إعداده في قوالب سيليكون أو فخار صغيرة فردية.
- اختياري إضافة المكسرات وجوز الهند والزبيب مع المكونات أو لتزيين الوجه.
- بإمكانك إضافة صوص الشوكولاتة أو النوتيلا أو قطع الشوكولاتة الصغيرة داخل الخليط، أو لتزيين الوجه.
- يمكن صب خليط سوفليه الاوريو في أوعية حرارية، وإدخاله الميكروويف لمدة تتراوح بين 1-2 دقيقة.
- لعاشقي الشوكولاتة، يمكن إضافة 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام أو النوتيلا لخليط سوفليه الاوريو، لمنحه طعم غني لذيذ.
