محتويات الوصفة
يعتبر البان كيك من الحلويات الاوروبية المشهورة و التي يتم تحضيرها بسهولة و في وقت قصير , و قد انتشر بشكل كبير في الدول العربية ايضا و اصبح من الوصفات السهلة التي يفضلها الجميع .
يتم تحضير البان كيك بعدة وصفات , فيمكنك عمل العجينة بدون بيض او بالشوفان او غيرها من الوصفات الناجحة .
و اليوم نقدم لك طريقة عمل البان كيك بمقاديره المجربة و تقدميه بالحشوات المختلفة , قدميه لأسرتك و استمتعي معهم بطعمه الرائع .
مقادير البان كيك
- 1 و 1/2 كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات
- 1 و 1/2 كوب من الحليب
- 2 بيضة
- 1/4 كوب من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (او باكيت)
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- ملعقة كبيرة خل
- رشة ملح
- زيت للتسوية
افكار للحشو و التزيين
- كريم شانتيه مخفوق
- شوكولاتة خام ذائبة
- شوكولاتة قابلة للدهن
- شرائح فراولة او كيوي او موز
طريقة عمل البان كيك
- اخلطي الدقيق و البيكينج باودر في وعاء و قلبيهم جيدا
- ضعي الحليب و الزيت و السكر و البيض و الفانيليا و الخل و رشة الملح في الخلاط و شغليه حتى تتجانس المكونات
- ضعي الدقيق و البيكينج باودر على الخليط و شغلي الخلاط حتى تتجانس المقادير تماما و تحصلي على قوام عجينة البان كيك الهشة
- ادهني اناء بقليل من الزيت و ضعيه على نار متوسطة حتى يسخن قليلا
- صبي القليل من خليط البان كيك في الاناء حسب الحجم الذي ترغبي به , و اتركيها على النار حوالي دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الاسفل ثم اقلبيها على الجانب الاخر حتى تكتسب اللون الذهبي ايضا ثم ارفعيها من على النار
تزيين البان كيك و تقديمه بأكثر من طريقة
- ضعي القليل من الكريم شانتيه على طبقة من الباك كيك ثم ضعي عليها طبقة اخرى و اغمسيها في صوص الشوكوتة حتى تغطيها تماما ثم ارفعيها
- وزعي كمية من الكريم شانتيه على البان كيك ثم ضعي عليها شرائح من الفراولة
- ضعي بعضا من الشوكولاتة القابلة للدهن على البان كيك و وزعي عليها شرائح من الموز او الكيوي
- قدمي البان كيك و استمتعي مع ضيوفك بطبق حلو رائع و مميز
و بالهناء و الشفاء
