وصفات سعودية

تعد الكبسة من أشهر الأكلات في دول الخليج العربي وخاصة في السعودية والكويت، تتمتع بشعبية كبيرة وتقدم كطبق رئيسي في الغذاء والمناسبات والولائم. وتتكون الكبسة بشكل أساسي من الأرز البسمتي طويل الحبة مع اللحم أو الدجاج بالإضافة إلى مجموعة من البهارات المخصوصة التي تمنح الكبسة المذاق الرائع والنكهة العميقة والرائحة الذكية. وتختلف وصفتها ومكوناتها حسب […]

العصيدة واحدة من الأكلات الشعبية الشهيرة في العديد من الدول. هي وصفة سهلة التحضير بسيطة المكونات، بالرغم من اختلاف طريقة تحضيرها ومكوناتها من بلد لأخرى. في بعض الأماكن يتم إعدادها كطبق حلو يقدم عادةً في المولد النبوي ويتكون من الدقيق والحليب والسكر أو العسل مضافاً إليهما أو السمن أو التمر أو الزبادي. بينما يعد طبق

يعد خبز التميس أو الخبز الأفغاني من أشهر المخبوزات في أفغانستان وباكستان والدول المجاورة لهم في منطقة الخليج وفي العديد من دول الوطن العربي. ويتميز خبز التميس بطعمه الرائع، ويقدم عادةً بجانب الفول والجبن و المربى واللبنة والسلطات وغيرهم في وجبتي الإفطار والعشاء، كما يمكن تحضيره كصنف حلو بالسكر أو العسل، أو حشوه بحشوات مختلفة

يعد المنتو نوع خاص من أنواع المعجنات يشبه الزلابيا ويتم حشوه بحشوات متنوعة وطهوه على البخار، ويتميز بخفته وطعمه الرائع الهش وغناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة. وهو من الأطباق التي لها شعبية كبيرة وشهرة واسعة حول العالم، بالرغم من عدم معرفة أصله بدقة، حيث يرجع البعض أصوله إلى دول بخاري وهي التي تفضل طهو

يعتبر الرز البخاري من الأصناف ذات الشعبية الكبيرة في منطقة الخليج. تقدم بكثرة في المناسبات والولائم. ويتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره التي تعتمد على الأرز البسمتي مع الدجاج أو باللحم أو الخضار. سوف نقدم لك طريقة عمل رز بخاري بالدجاج او باللحم في مطبخك بأطعمة ونكهات مختلفة و بخطوات بسيطة , قدميه لأسرتك و استمتعي

وصفة اليوم من المطبخ السعودي تسمي العريكة أو العريك، وهي أحد المأكولات الشعبية الشهيرة في السعودية وخاصة مناطق الجنوب، ولهذا السبب يطلق عليها أيضاً عريكه الجنوب . تتكون العريكه من الدقيق أو الحنطة مع السمن والتمر، وتتميز بطعمها اللذيذ وبساطة مكوناتها وسرعة تحضيرها. وتقدم عادة في المناسبات بجانب القهوة العربية المرة. كما أن لها فوائد

تعد البليلة المصرية واحدة من أشهر أصناف الحلويات اللذيذة التي لها شعبية كبيرة في مصر. وتقدم بكثرة في وخاصة في فصل الشتاء وهي عبارة عن قمح مسلوق مضاف إليه اللبن والسكر وبعض الإضافات الأخرى. بينما البليلة السعودية أحد أشهر الأطباق الجانبية المالحة، وهي من الأكلات التقليدية التراثية الشهيرة التي تقدم كواحدة من المقبلات الشهية المصنوعة

الجبنية أحد أصناف المعجنات الخفيفة الشهية واسعة الانتشار في دول الخليج، وتعد من الحلويات الاقتصادية سهلة التحضير في وقت بسيط باستخدام بعض المكونات الغير مكلفة المتوفرة في أغلب البيوت. تعود أصولها إلى المطبخ الكويتي والتي امتدت منه إلى العديد من الأماكن في الخليج. ويرجع سبب تسميتها إلى وجود أنواع مختلفة من الجبن كمكون أساسي في

يعد مندي الدجاج أحد الأكلات الشهيرة في الدول العربية، ويعشقه الكثيرون ويذهبون لتناوله في المطاعم. ويعتمد في تحضيره على الارز البسمتى مع الدجاج مع مجموعة متنوعة من التوابل والنكهات. نستعرض فيما يلي طريقة المندي بالدجاج الرائع بمقاديره المجربة و خطوات تحضيره بشكل ناجح بعدة طرق بسيطة و سهلة , قدميه لضيوفك و استمتعي معهم بوجبة

مندي اللحم من الأكلات التقليدية الشهيرة في المطبخ اليمني والذي انتشر إلى باقي الدول العربية. وقد لاقي شهرة واسعة في دول الخليج بصفة خاصة حيث يقدم بكثرة في العزائم والحفلات والمناسبات والأعياد وخاصة عيد الأضحى. يعتمد في تحضيره على إضافة خلطة متميزة من التوابل والبهارات إلى اللحم والأرز لتمنحه الطعم الشهي والمذاق الغني، وعادةً يتم