أطباق مصرية

يعد الكشري الأصفر أحد أهم الأكلات الشعبية الشهيرة في مصر وفي الوطن العربي. ويتميز الكشري الأصفر بسهولة تحضيره وبساطة مكوناته المتوفرة في كل منزل، كما يعد من الأطباق الإقتصادية. يفضل العديد من الكبار والصغار تناول الكشري الأصفر لطعمه اللذيذ وفوائده المتعددة لاحتوائه على العدس الأصفر الغني بالبروتين والفيتامينات والعديد من العناصر المفيدة للجسم. سوف نقدم […]

البسيسة من الحلويات المصرية الشهيرة، ويطلق عليها أيضاً اسم هريسة الذرة. وتعد من وصفات الكيكة السهلة سريعة التحضير، التي تعتمد في تحضيرها على دقيق الذرة مع بعض المكونات الأخرى. تتميز البسيسة بطعم لذيذ ومذاق غني محبب بالإضافة إلى فوائدها الصحية. وسوف نتناول في هذا الموضوع طريقة عمل البسيسة الشهية على أصولها بوصفات مختلفة ونكهات متميزة.

بسكويت اليانسون من أصناف المعجنات المقرمشة اللذيذة التي يحبها الجميع صغاراً وكباراً. ويتميز أنه من الوصفات السهلة سريعة التحضير، ومكوناته متوفرة في كل مطبخ. لليانسون فوائد صحية عديدة لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب وفيتامين ج والبوتاسيوم، بالإضافة إلى دوره الفعال كمهدئ للأعصاب. سوف نقدم في هذه الوصفة طريقة عمل

الفتة المصرية هي أكلة مصرية شهيرة تحمل الطابع الشعبي الخاص، والبصمة الخاصة للمصريين التي تميزها عن أي أنواع الفتة الأخرى التي تقدم في الدول الأخرى. تتميز الفتة المصرية بمذاق رائع ورائحة شهية لا تقاوم. وترتبط الفتة المصرية بعدد من المناسبات مثل النذر والعقيقة، كما تقدم في عيد الأضحى بالإضافة إلى المآتم والأفراح الشعبية. وسوف نقدم

اللحمة المفرومة من المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير العديد من الأصناف مثل الجلاش والمكرونة والمسقعة واليخنات والمحاشي وغيرها، كما يمكن تحضيره كطبق رئيسي مثل الكفتة واللحم المفروم بالبصل وغيرها حسب كل منطقة. وسوف نقدم في هذا الموضوع طريقة عمل اللحمة المفرومة بوصفات متنوعة ونكهات متعددة، وسوف نستعرض مجموعة من الأطباق المختلفة التي يمكن تحضيرها

المحوجة هي أكلة تقلدية مصرية وهي من المخبوزات التي تشتهر بها محافظات وجه بحري وخاصةً دمياط، ويطلق عليها أيضاً اسم القرصة الصفراء. وتعد من الحلويات الشتوية التي تمنح الشعور بالدفء ولها قيمة غذائية عالية، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية المحببة للجميع صغاراً وكباراً. وسوف نقدم في هذا الموضوع طريقة عمل المحوجة بطريقتها الأصلية بخطوات سهلة

الخبيزة من الأكلات العربية التقليدية، وهي أحد النباتات العشبية الخضراء لها أوراق دائرية الشكل. ولها فوائد صحية عظيمة لاحتوائها على العديد من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج. تتعدد طرق تحضير الخبيزة حسب كل منطقة، وسوف نستعرض  فيما يلي طريقة عمل الخبيزة باكثر من وصفة.

الكنافة من أكثر أصناف الحلويات الشرقية شهرة وانتشاراً في الدول العربية، ويكثر تقديمها في شهر رمضان الكريم. وتتعدد طرق تحضيرها بأشكال حشوات متنوعة ونكهات مختلفة شهية مثل القشطة والكريمة والمكسرات والنوتيلا والمانجو وغيرها. سوف نتناول في هذا الموضوع طريقة عمل أصابع الكنافة بوصفات سهلة وخطوات بسيطة وحشوات متنوعة. مكونات أصابع الكنافة طريقة عمل أصابع الكنافة