حضري أطباق مصرية مميزة لأسرتك و استمتعي معهم بالنكهة الرائعة , جربي المكرونة بالبشاميل و الكشري و الأرز المعمر و غيرها من الأكلات بأكثر من طريقة و بالمقادير الناجحة
أصابع زينب من أصناف الحلويات الشرقية الشهيرة في مصر والدول العربية التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الغني. وهي من المعجنات البسيطة سهلة التحضير التي تعتمد في تحضيرها على الدقيق والخميرة، ثم تقلى في زيت غزير وتسقى بالقطر. وتقدم عادةً في رمضان والمناسبات والأعياد. وسوف نقدم فيما يلي طريقة اصابع زينب في منزلك بخطوات سهلة ومكونات …
الفطير المشلتت هو نوع من المعجنات المصرية المتميزة الشهية التي تتمتع بشعبية كبيرة، تشتهر في مصر وخاصةً في المناطق الريفية. تعود أصوله إلى المصريين القدماء، حيث كان يسمى قديماً بالفطير الملتوت والتي تعني المطبق. وهو عبارة عن طبقات متعددة من العجين المشرب بالسمن، ويقدم مع الجبن أو القشطة أو العسل كما يمكن حشوه بحشوات مختلفة …
الفريك هو نوع من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية، يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والألياف والمعادن والفيتامينات. ويعد الفريك أحد أشهر البدائل الصحية للأرز. عادة ما يطبخ الفريك مع اللحم أو الدجاج، وتختلف طرق تحضيره وأسماؤه طبقاً لكل بلد، يسمي فريكة في بلاد الشام، بينما يسمى في مصر بالفريك. سوف نستعرض فيما يلي طريقة …
السبانخ واحدة من أهم الخضروات الورقية المفيدة للصحة، فهي تفيد في الوقاية من فقر الدم والأورام السرطانية، وأيضاً في الحماية من السمنة ورفع مناعة الجسم وتخليصه من السموم وذلك لاحتوائها على عدد كبير من العناصر الغذائية والمعادن ومضادات الأكسدة. يمكن طهو السبانخ بالعديد من الطرق حسب الرغبة وطبقاً لعادات كل بلد، يمكن تحضيرها كطبق رئيسي …
تعد الفاصوليا البيضاء واحدة من أكثر الأطباق شهرة على السفرة ولها شعبية كبيرة بين العديد من الأشخاص. يمكن إعدادها كطبق رئيسي مع اللحم يقدم مع الأرز والسلطة، كما يمكن أيضاً إضافتها على السلطات. الفاصوليا البيضاء أحد أنواع البقوليات الهامة للصحة والمفيدة للجسم لما تحتويه من نسبة مرتفعة من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. والتي عادة ما …
تعد البليلة المصرية واحدة من أشهر أصناف الحلويات اللذيذة التي لها شعبية كبيرة في مصر. وتقدم بكثرة في وخاصة في فصل الشتاء وهي عبارة عن قمح مسلوق مضاف إليه اللبن والسكر وبعض الإضافات الأخرى. بينما البليلة السعودية أحد أشهر الأطباق الجانبية المالحة، وهي من الأكلات التقليدية التراثية الشهيرة التي تقدم كواحدة من المقبلات الشهية المصنوعة …
يعد ورق العنب من أكثر الأطباق الشهية التي لها شعبية كبيرة في الوطن العربي ومنطقة الشرق الأوسط. ويقدم بكثرة في العزائم والمناسبات. توجد بعض الاختلافات الطفيفة في طريقة تحضيره بين كل بلد، في بعض الأماكن يعد من المقبلات بينما يقدم كوجبة رئيسية في أماكن أخرى مع الدجاج أو اللحم والسلطات. تختلف أسماؤه بين المطابخ المختلفة …
تعد ام علي من الحلى المصرية الشهيرة التي لها شعبية كبيرة، وهي من الوصفات السهلة وسريعة التحضير التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي. تعتمد في تحضيرها على رقاقات الجلاش أو الرقاق أو البف باستري مع الحليب والسكر والمكسرات، وتقدم باردة أو ساخنة. في هذا الموضوع، نقدم لك سيدتي طريقة ام علي الاصلية بوصفات متنوعة تناسب جميع …
شوربة العدس واحدة من الوصفات الاقتصادية اللذيذة المفيدة سهلة التحضير التي لا تحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها. وتعد وجبة مغذية مليئة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن يكثر تناولها في الشتاء لأثرها الكبير في تدفئة الجسم ومده بالطاقة اللازمة , و يمكنك تحضيرها بعدد متنوع من الوصفات , فيمكنك تحضيرها بالشعرية او الخضار او غيرها من الطرق …
نقدم لكم اليوم وصفة لذيذة من المطبخ المصري، وهي من الأكلات الشعبية الشهيرة المنتشرة وتقدم بكثرة في المطاعم، والتي تتميز بطعم رائع وفوائد غذائية متعددة بالإضافة إلى أنها رخيصة الثمن. يحب العديد من الأشخاص تناول الطعمية وخاصة في وجبتي الإفطار والعشاء بجانب الفول والبطاطس والباذنجان. تعتمد الطعمية المصرية على الفول المدشوش مع الخضرة والتوابل، وهي …
