طريقة عمل المكمورة باللحمة و الدجاج
المكمورة أكلة أردنية من الأكلات الشعبية التراثية المشهورة التي تقدم عادة في المناسبات والولائم. تتميز المكمورة بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، كما يمنح طاقة كبيرة لذلك يفضل الكثيرون تناوله في فصل الشتاء ليمنحهم الدفيء. وهي عبارة عن عجين محشو باللحم أو الدجاج وتعتمد في إعدادها على خط الدقيق الأسمر والأبيض واللحم أو الدجاج والبصل وزيت …