وصفات معجنات

يعدّ البسكويت أحد أصناف المخبوزات الغربية التي تلاقي شعبية كبيرة وانتشاراً واسعاً في أغلب الدول العربية بلإضافة إلى الغربية. وهو من الوصفات الإقتصادية السهلة سريعة التحضير التي تتوفر مكوناتها في كل مطبخ. ويعتمد على الدقيق والزبدة مع بعض المكونات الأخرى، ويمكن تحضيره كصنف مالح أو حلو. يقدم البسكويت كوجبة خفيفة مع المشروبات مثل الشاي أو […]

وصفة اليوم هي الكريب الحادق، والتي يرجع أصلها إلى المطبخ الفرنسي، والتي كانت تخص الكريب الحلو فقط بحشواته المختلفة. ولكن ومع انتقال عجينة الكريب حول العالم، ابتكر المصريون طريقة عمل عجينة الكريب الحادق بحشوات مميزة. يعد الكريب من الأكلات المشبعة الشهية وهو من المعجنات السهلة سريعة التحضير، ويمكن تحضيره بحشوات متنوعة حسب الرغبة. وسوف نقدم

يعد الكريب الحلو من وصفات الحلويات الفرنسية التي تتمتع بشعبية كبيرة حول العالم، وقد ابتكرها شاب فرنسي يعمل بمقهي في باريس، وكان يقدم الكريب الحلو، وخاصة الكريب سوزيت أو الكريب بصوص البرتقال. يعد الكريب من المعجنات الشهيرة يشبه البان كيك لكنه أقل سمكاً، ويتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره وبساطة مكوناته. وهو من الحلويات الإقتصادية التي

وصفة اليوم هي ااستا فلورا أو فطائر المربى أو تارت المربى، وتسمى أيضاً بالمبروشة. وهي من أصناف الحلويات اليونانية التقليدية، وتعد من المعجنات سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل. يدخل في تحضيرها أي نوع من المربى كمكون أساسي تحت طبقة من العجين على شكل مربعات متقاطعة مثل الشبكة، ويمكن تشكيلها كفطائر صغيرة فردية

السمبوسة هى أحد أصناف المقبلات الأكثر شهرة والواسعة الانتشار في العديد من الدول العربية. يكثر تقديمها على مائدة الإفطار في رمضان وفي الولائم والمناسبات المختلفة، وهي تعرف أيضاً باسم السمبوسك. تباع السمبوسة في الأسواق بحشوات مختلفة جاهزة ليتم طهيها، كما تباع على هيئة شرائح رقيقة من العجين ليتم حشوها ثم طهيها. ويمكن تحضير العجينة في

الجبنية من أشهر حلويات المطبخ الكويتي، والذي انتشرت منه إلى باقي دول الخليج والدول العربية. وهي تقدم عادة في الولائم وفي المناسبات المختلفة مع أصناف الصوص المفضلة. تعد الجبنية من وصفات المعجنات الحلوة التي تعتمد على الجبن كمكون أساسي ولذلك سميت بهذا الاسم. وتتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها وطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش الشهي وخفتها على