سلطات ومقبلات

تعد المجدرة واحدة من أهم الأكلات التقليدية الشعبية في بلاد الشام. تحتوي على العديد من المصادر الغنية بالبروتين والفيتامينات، ولها عدة فوائد للصحة. تعتمد المجدرة السورية بشكل أساسي على العدس الغير مجروش أو العدس الأسود أو العدس أبو جبة. ويمكن تحضيرها بالبرغل أو الأرز. وعادةً ما تقدم بجانب سلطة الزبادي بالخيار أو اللبن الرائب. وسوف […]

طبق اليوم من أشهر الأطباق العالمية والتي لها شهرة واسعة ويحبها الجميع، يمكن تقديمه كصنف من المقبلات الباردة، كما يمكن تناوله كوجبة خفيفة. تعد المكرونة من أكثر الأصناف المحببة للكبار والصغار، والتي تدخل في وصفات عديدة متنوعة ومنها سلطة المكرونة. والتي تتميز بمذاقها الرائع ونكهاتها الشهية المتداخلة معاً، بالإضافة إلى فوائدها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها

شوربة العدس واحدة من الوصفات الاقتصادية اللذيذة المفيدة سهلة التحضير التي لا تحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها. وتعد وجبة مغذية مليئة بالبروتينات والفيتامينات والمعادن يكثر تناولها في الشتاء لأثرها الكبير في تدفئة الجسم ومده بالطاقة اللازمة , و يمكنك تحضيرها بعدد متنوع من الوصفات , فيمكنك تحضيرها بالشعرية او الخضار او غيرها من الطرق

تعتبر الطحينه من الوصفات الشامية التي يتم تناولها كما هي او استخدامها في عدد كبير من الوصفات , مثل سلطة الطحينة أو بعض تتبيلات الدجاج و غيرها العديد من الوصفات . يعتمد تحضير الطحينة بشكل أساسي على السمسم , و توجد عدة وصفات رائعة لتحضيرها , و لكننا اليوم سنقدم لك وصفتنا المفضلة و التقليدية

يعتبر البروكلي من انواع الخضار المليئة بالعناصر الغذائية و المنخفضة في السعرات الحرارية , لذلك فدائما ما ينصح به الاطباء . و يتم طهي البروكلي بعدد كبير من الطرق , و لكننا اليوم احضرنا لك وصفة بسيطة و سهلة لتقديمه مع الوجبة الاساسية على السفرة . نقدم لك طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة , قدميها

تعتبر سلطة الباذنجان من المقبلات الشامية الشائعة في الوطن العربي و خصوصا في شهر رمضان المبارك . و تتميز بوصفاتها المتعددة سهولة تحضيرها , حيث يمكنك عملها بالدجاج او اللحم المفروم او اللبن و غيرها حسب ما تفضليه . و اليوم سنقدم لك طريقة فتة الباذنجان والبطاطس بوصفتين رائعتين , قدميهم لأسرتك و استمتعي معهم

تعتبر سلطة الباذنجان من المقبلات الشامية المشهورة التي يتم تناولها بكثرة في بلاد متعددة مثل تركيا و اليونان و بعض الدول العربية . و تشبه قليلا سلطة المكدوس و يمكن عملها بوصفات متعددة مثل اضافة الدجاج او البطاطس او عملها بوصفة مناسبة للدايت . و اليوم نقدم لك طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم ,

يعتبر المخلل من اشهر المقبلات التي نتناولها مع مختلف الاطباق مثل البيتزا او الساندوتشات و غيرها , حيث انها تعطي نكهة مميزة لمعظم الوجبات , و يمكن تحضيره بعدد كبير من الوصفات , مثل الزيتون الأخضر المخلل و الخيار و الجزر و غيرها العديد من الوصفات . و من أفضل انواع هذه المخللات الزيتون الاسود

تعتبر شوربة العدس الأصفر من افضل وجبات الشتاء المشهورة في البلاد العربية , حيث تحتوي على السعرات الحرارية اللازمة لتدفئة الجسم و الكثير من العناصر الغذائية المتمثلثة في العدس الاصفر و الخضروات المتنوعة المكونة للشوربة . يوجد عدد من الطرق المختلفة لتحضير العدس الأصفر , و الان سنقدم لك طريقة عمل العدس بالشعرية بوصفتين رائعتين

تعتبر سلطة الكول سلو من المقبلات الاوروبية المشهورة التي يفضلها الجميع , و هو طبق موجود بشكل أساسي في جميع المطاعم و لكن تختلف النكهة المميزة لها من مكان لاخر و من وصفة لاخرى . توجد عدد من الوصفات الرائعة لعملها و التي تعتمد بشكل اساسي على الجزر و الكرنب و المايونيز و بعض المكونات