وصفات دجاج

المكمورة أكلة أردنية من الأكلات الشعبية التراثية المشهورة التي تقدم عادة في المناسبات والولائم. تتميز المكمورة بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، كما يمنح طاقة كبيرة لذلك يفضل الكثيرون تناوله في فصل الشتاء ليمنحهم الدفيء. وهي عبارة عن عجين محشو باللحم أو الدجاج وتعتمد في إعدادها على خط الدقيق الأسمر والأبيض واللحم أو الدجاج والبصل وزيت […]

وصفة اليوم الفاهيتا وهي أكلة لذيذة لها شعبية كبيرة وانتشاراً واسعاً بين العديد من الأشخاص، ويرجع أصلها إلى المطبخ المكسيكي والذي انتشرت منه إلى باقي العالم. تتميز الفاهيتا بطعم لذيذ ونكهة مميزة بالإضافة إلى سرعة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وتعد من الأطعمة المغذية المفيدة لاحتوائها على الخضروات مع البروتين.  يوجد نوعان من الفاهيتا هما فاهيتا اللحم

الدجاج من أكثر الأطعمة التي لها شعبية واسعة ويحب الكثيرون تناوله في أنحاء العالم. وهو مصدر هام للبروتين الحيواني، كما يتميز بأنه اقتصاد نسبياً مقارنة بمصادر البروتين الحيوانية البديلة. يتميز بتعدد طرق طهيه بشكل يرضي جميع الأذواق والرغبات، مثل المقلي والمشوي وفي الفرن. كما يمكن إضافة العديد من المكونات والنكهات المختلفة لتمنحه طعماً مميزاً ومذاقاً

وصفتنا اليوم تأتي إلينا من المطبخ الهندي وتسمى التشيكن بتر أو الدجاج بالزبدة، وهو أحد أشهى الأطباق الهندية الشهيرة في العالم كله. تقدم في أماكن متعددة بوصفات مختلفة ونكهات قوية مميزة. يعتمد تحضير هذا الطبق على الزبدة مع بهارات الجراماسالا والبهارات ذات النكهة القوية، ويتميز بطعمه الشهي ومذاقة الرائع ورائحته الذكية. تعرفي معنا على طريقة

النودلز هي نوع من المعجنات تشبه المكرونة الإسباجتي ، إلا أنها أقل منها سمكا. تعود أصولها إلى المطبخ الآسيوي، ولكنها انتشرت منه إلى جميع أنحاء العالم ولاقت شهرة كبيرة وشعبية واسعة بين الكثير من الأشخاص. تباع النودلز في الأسواق في أكياس أو عبوات متنوعة الأحجام والنكهات. وتتعدد طرق تحضيرها حسب كل منطقة. يمكن تحضيرها مع

الفريك هو نوع من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية، يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والألياف والمعادن والفيتامينات. ويعد الفريك أحد أشهر البدائل الصحية للأرز. عادة ما يطبخ الفريك مع اللحم أو الدجاج، وتختلف طرق تحضيره وأسماؤه طبقاً لكل بلد، يسمي فريكة في بلاد الشام، بينما يسمى في مصر بالفريك. سوف نستعرض فيما يلي طريقة

تعد الهريس من الأكلات التقليدية الشعبية الشهيرة في منطقة الخليج العربي، وهي وجبة متكاملة غنية بالعناصر الغذائية من البروتين والألياف والكربوهيدرات والدهون المشبعة. تختلف طريقة تحضير الهريس حسب كل بلد، لكن بشكل عام يعتمد على القمح المطهو مع اللحم أو الدجاج مع بعض المكونات الأخرى. ويتميز بطعمه الغني الشهي ولكن يعيبه ارتفاع سعراته الحرارية، ويقدم

الباستا من الأكلات العالمية الشهيرة التي تتمتع بشعبية واسعة بين الجميع صغاراً وكباراً في شتى أنحاء العالم. وتعود أصولها إلى المطبخ الإيطالي والذي انتقلت منه إلى باقي الدول. تتميز الباستا بطعمها الشهي وأشكالها الجذابة بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها وسعرها الاقتصادي. ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق بأطعمة ونكهات مختلفة مثل الدجاج و اللحم والخضروات والمأكولات

يعد المنتو نوع خاص من أنواع المعجنات يشبه الزلابيا ويتم حشوه بحشوات متنوعة وطهوه على البخار، ويتميز بخفته وطعمه الرائع الهش وغناه بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة. وهو من الأطباق التي لها شعبية كبيرة وشهرة واسعة حول العالم، بالرغم من عدم معرفة أصله بدقة، حيث يرجع البعض أصوله إلى دول بخاري وهي التي تفضل طهو

يعتبر الرز البخاري من الأصناف ذات الشعبية الكبيرة في منطقة الخليج. تقدم بكثرة في المناسبات والولائم. ويتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره التي تعتمد على الأرز البسمتي مع الدجاج أو باللحم أو الخضار. سوف نقدم لك طريقة عمل رز بخاري بالدجاج او باللحم في مطبخك بأطعمة ونكهات مختلفة و بخطوات بسيطة , قدميه لأسرتك و استمتعي