يعتبر الارز بلبن من الحلويات الرائعة و سهلة التحضير , و يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم و الفيتامينات المتمثلة في الحليب و الارز و غيرها , لذلك فهو طبق رائع لتقديمه لأطفالك و أسرتك .
توجد عدد من الوصفات الرائعة للرز بلبن , و اليوم سنقدم لكي طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه على طريقة محلات الحلويات المشهورة , استمتعي به مع أفراد عائلتك.
مقادير عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه
- 2 كيلوجرام من اللبن
- 1 كوب من الارز الابيض (المصري)
- 1 كوب من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكريم شانتيه
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
- 1 كوب من اللبن
- مسكرات و جوز الهند للتزيين
طريقة عمل الرز بلبن بالكريم شانتيه و المكسرات
- اغسلي الارز و انقعيه لمدة ربع ساعة ثم صفيه جيدا
- ضعي 2 كيلو من اللبن مع الارز في اناء على النار حتى يبدأ في غليان , مع مراعاة التقليب من وقت لاخر حتى يلتصق الارز في قاع الاناء
- بعد ان يبدأ في الغليان غطي الاناء و ارفيه من على النار و اتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الارز
- نضع الاناء مرة اخرى على النار و نضيف اليه السكر و نقلب جيدا حتى يمتزج مع الارز و اللبن
- نضع ملعقتان النشا مع نصف كوب من اللبن البارد و نقلبه جيدا ثم نصبه على خليط الارز باللبن مع التقليب المستمر بسرعة حتى لا تتكون تكتلات
- نخلط الكريم شانتيه مع مصف كوب من اللبن البارد و نضيفه على خليط الارز باللبن بالتدريج اثناء التقليب
- ارفعي الارز باللبن من على النار و صبيه في الكاسات او الصحون و زينيها بجوز الهند و المكسرات و اتركيها حتى تبرد تماما ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد
طريقة عمل رز بلبن فى الفرن
- بعد صب خليط الارز و اللبن في الصحون و الكاسات ضعيها في صينية في الفرن تحت الشواية لمدة دقيقة او يتحمر الوجه و يصبح لونه رائع
- اتركيه ليبرد تماما ثم ضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم
طريقه عمل الرز باللبن بالايس كريم و صوص الكراميل
- صبي خليط الارز باللبن في الكاسات و ضعيها في البراد لمدة ساعتين او حتى التقديم
- ضعي بولة من ايس كريم الفانيليا و النكهة المفضلة لديك و زيني بالمكسرات و صوص الكراميل على الوجه
يقدم باردا و بالهناء و الشفاء
