طريقة الملوخية

طريقة عمل الملوخية بأكثر من وصفة

الملوخية هي أكلة شهية من المطبخ المصري، تتميز بطعم جميل فريد، وتعد من أكثر المأكولات التي تحظى بشهرة كبيرة وشعبية واسعة في الوطن العربي. تقدم بكثرة على مائدة الغذاء بجانب الأرز، مع اللحم أو الدجاج وأيضاً الجمبري. يمكن إعدادها في صورتها الطازجة في موسمها، أو محفوظة في صورة مجمدة أو ناشفة. وسوف نذكر لك سيدتي …

طريقة الجريش

طريقة الجريش السعودي بأكثر من وصفة

وصفتنا اليوم من الوصفات الشهيرة في المطبخ السعودي والخليج وهي الجريش، وهو إحدى  منتجات حبوب الحنطة أو القمح المجروشة أو المطحونة بصورة غير ناعمة. يعد الجريش من الأكلات التقليدية الشهيرة التي تتمتع بشعبية كبيرة، ويحرص العديد من الأشخاص على تقديمه في الولائم والمناسبات. يمكن تحضيرها باللحم أو بالدجاج حسب الرغبة. سوف نشرح في هذا الموضوع …

طريقة المقلوبة بالدجاج و اللحم

طريقة المقلوبة بالدجاج و اللحم بأكثر من وصفة

المقلوبة من الأكلات الشهيرة العربية التي لها شعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة متعددة، طبقاً لعادات كل بلد. وهي من الوصفات الشهية الصحية ذات الطعم المتميز والغنية بالعناصر المفيدة للصحة. ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم، هو أنه عند تقديمها يتم قلب القدر أو الطنجرة المطبوخة بها، بحيث تصبح المكونات في …

طريقة المصابيب

طريقة عمل المصابيب بأكثر من وصفة

المصابيب من الأكلات الشعبية السعودية، وهي من الأصناف المحببة ولها شعبية كبيرة في الخليج والوطن العربي. ويرجع سبب تسميتها إلى أنها يتم صبها في صاج الفرن. تعد من المعجنات سهلة التحضير التي لا تحتاج إلى مجهود كبير، وهي تشبه القطايف أو الكريب أو البان كيك، ويمكن تحضيرها إما مالحة أو حلوة، وهي من الوجبات الصحية …

طريقة عمل كفتة الدجاج

طريقة كفتة الدجاج مثل المطاعم

كفتة الدجاج من الوصفات الشهية لذيذة الطعم سهلة التحضير. يحبها الجميع من الصغار والكبار. يمكن تحضيرها بطرق متنوعة سواء مقلية أو مشوية أو في الفرن او تحضيرها باللحم . كما يمكن إضافة الخضار إليها لزيادة قيمتها الغذائية. كما يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة والخضروات بجانب السلطات المختلفة مثل الطحينة و الكول سلو. سوف نتعرف …

طريقة كفتة اللحم

طريقة كفتة اللحم بأكثر من وصفة

كفتة اللحم من الأكلات اللذيذة الشهية التي تتمتع بشعبية كبيرة بين الجميع. يحبها الصغار والكبار، ويفضلون تناولها في ساندويتشات خاصة في الرحلات وعلى البحر وأماكن التنزه المختلفة. تقدم مقلية أو مطهية في الفرن مع المكرونة بأصنافها المتنوعة، أو مع البطاطس، و الخضار السوتيه، وأيضاً يمكن تقديمها مشوية مع الخبز بجانب السلطات المختلفة مثل الطحينة والسلطة …

طريقة الكاسترد

طريقة عمل الكاسترد الاصلي

يعد الكاسترد من أصناف البودنج المميزة ذات الطعم الرائع المفضلة لدى الجميع، وهي من الحلوى البسيطة سريعة التحضير التي تتكون من الحليب و نشا الذرة و صفار البيض و لا تحتاج إلى مجهود عند تحضيرها. يمكن تقديم حلوى الكاسترد لتؤكل باردة، مع تزيينها بإضافة المكسرات أو الصوصات المختلفة. وهي منعشة جدا في ليلي الصيف. كما …

طريقة سوفليه الاوريو

طريقة سوفليه الاوريو بأكثر من وصفة

يعتبر سوفليه الاوريو من الحلويات اللذيذة التي تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة إعدادها في وقت سريع و مجهود بسيط. ويعد السوفليه من الحلى الفرنسية الشهيرة التي يحبها العديد من الناس حول العالم. ومع إضافة حلوى بسكويت الأوريو اللذيذة المحببة لدى الصغار والكبار إليه يمنحه طعم لذيذ شهي مبتكر لا يقاوم. ويمكن تقديمه دافئاً أو بارداً، حسب …

طريقة خبز الشوفان الصحي

طريقة عمل خبز الشوفان الصحي

يحظى الشوفان باهتمام كبير بين محبي الوصفات الصحية ومتبعي الأنظمة الغذائية والباحثين عن بدائل الجلوتين. وذلك نظراً لفوائده العديدة على الصحة، ودوره في تنظيم نسبة السكر في الدم، وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي، وتعزيز المناعة. بالإضافة إلى قلة سعراته الحرارية واحتوائه على الألياف التي تساعد على الإحساس بالامتلاء والشبع لذلك ، وخلوه من الكوليسترول . لذلك …

رز صيادية

طريقة رز الصيادية البني مثل المطاعم

عادة ما يتم تقديم رز الصيادية بجانب المأكولات البحرية، و هو من الأكلات المصرية ذات الطعم المتميز وتشتهر بها مطاعم الأسماك في جميع أنحاء مصر، وخاصةً محافظات الوجه البحري. وهو من الوصفات السهلة ذات المكونات البسيطة، وتعتمد فكرته على إضافة البصل ومجموعة من التوابل إلى الرز ، مما يمنحه رائحة جذابة شهية ولون رائع وطعم …