وصفات اوروبية وصفات حلويات

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

تعتبر الكيكة من أكثر انواع الحلويات شيوعا و يفضلها معظم الناس حول العالم و يتم تقديمها بكثرة في المناسبات و العزائم و حفلات الزفاف .

و تتعدد وصفات الكيك التي يمكنك عملها , مثل الكيكة الاسفنجية او كب كيك الفواكه المجففة او الشوكولاتة و غيرها من النكهات .

و اليوم نقدم لك طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بوصفة مجربة و رائعة , جربيها و قدميها لضيوفك و استمتعي بنكهتها المميزة .

مقادير كيكة البرتقال الهشة

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
  • 2 1/2 كوب من الدقيق
  • 3 بيضات
  • 3 أكيس فانيليا
  • 1 كيس من البيكيج باودر
  • 1 كوب من عصير البرتقال
  • قشر برتقالتين مبشور
  • 3/4 كوب من الزيت
  • 1 كوب من السكر
  • 1/2 كوب من النشا
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل
  • رشة ملح

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

  • شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
  • في وعاء عميق , ضعي الدقيق و النشا و البيكينج باودر و رشة الملح و اخلطيهم جيدا
  • ضعي البيض و قشر البرتقال المبشور و الفانيليا و الزيت و السكر و عصير البرتقال في الخلاط و اخفقيهم جيدا حوالي دقيقتان
  • صبي خليط البيض على خليط الدقيق و قلبيه بالمضرب حتى تختفي جميع التكتلات و تحصلي على قوام الكيكة الكريمي
  • ادهني صينية الفرن بالسمنة و رشة من الدقيق ثم صبي فيها خليط كيكة البرتقال
  • ضعي صينية الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة مع عدم فتح باب الفرن قبل نصف المدة على الأقل
  • اخرجي الكيكة من الفرن و انتظري حتى تبرد قليلا ثم قطعيها و قدميها

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

مقادير كيكة البرتقال بدون بيض

  • 2 كوب من الدقيق
  • 1 1/2 كوب من عصير البرتقال
  • 1 كوب من السكر
  • 1 كوب من الزيت
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل
  • رشة ملح
  • 1 كيس بيكينج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور

طريقة عمل الكيكة بالبرتقال

  • شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
  • اخلطي الدقيق و البيكينج باودر و رشة الملح جيدا في وعاء عميق
  • اضيفي عصير البرتقال و السكر و الزيت و قشر البرتقال المبشور و قلبي المكونات
  • ضعي ملعقتان الخل على خليط الكيك و اخفقي بالمضرب حتى تتجانس المكونات و تختفي تكتلات الدقيق و تحصلي على قوام الكيك الكريمي
  • ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت و ضعي رشة من الدقيق ثم صبي خليط كيكة البرتقال و ضعيها في الفرن بمدة 40 دقيقة حتى تنضج
  • اخرجي صينية الكيك من الفرن و اتركيها حتى تبرد قليلا ثم قطعيها و قدميها

و بالهناء و الشفاء

وصفات اخرى