وصفات حلويات أطباق مصرية

طريقة عمل الكنافة بالمانجو زي المحلات

الكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة المحببة التي يرغب الكثير في تناولها في مختلف المناسبات، وخاصةً في شهر رمضان المبارك .

يتفنن محبي الكنافه في إعدادها بطرق مختلفة ومبتكرة مثل الكنافة بالقشطة او الكنافه النابلسية أو غيرها من الوصفات ، ومنها وصفة الكنافة بالمانجو ذات المذاق الطيب الشهي والمفضلة لدى الصغار والكبار وهي من الحلوى البسيطة الباردة سهلة التحضير، المكونة من طبقات من الكنافة والكريمة وشرائح المانجو .

و اليوم نقدم لك طريقة عمل الكنافة بالمانجو بمقاديرها الناجحة و خطوات تحضيرها بشكل ناجح , قدميها لأسرتك و استمتعي معهم بطعمها اللذيذ المتميز .

مقادير عمل كنافة بالمانجو

طريقة عمل الكنافة بالمانجو
  • نصف كيلو كنافة
  • نصف كوب سمن
  • نصف كيلو مانجو
  • كوب سكر بودرة
  • 2 كوب كريمة لباني
  • علبة قشطة (150 جرام)

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

  • لتحضير كريمة الحشو: اخلطي الكريمة مع نصف كوب من سكر البودرة والقشطة في وعاء عميق، واخفقيهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات وتصل للقوام المطلوب.
  • ضعي الكريمة في الثلاجة حتى تبرد ويجمد قوامها، إلى حين الانتهاء من باقي الخطوات.
  • فتتي الكنافة جيداً واخلطيها مع السمن في طاسة عميقة، مع التقليب جيداً حتي يصبح لونها ذهبي.
  • ضعي نصف كوب سكر البودرة، مع الاستمرار في مزج الخليط، حتى تنضج الكنافة ويختفي السكر، ثم اتركي الخليط حتى يبرد.
  • قشري حبات المانجو، وقطعيها إلى شرائح رفيعة متوسطة الحجم.
  • قومي برص طبقة من الكنافة في صينية أو طبق التقديم مع الضغط عليها جيداً.
  • افردي طبقة من الكريمة ووزعيها بالتساوي على الكنافة.
  • وزعي طبقة من شرائح المانجو فوق الكريمة.
  • كرري طبقات الكنافة والكريمة وشرائح المانجو مرتين أو أكثر حسب الرغبة، وحسب ارتفاع وعاء التقديم.
  • زيني وجه الصينية بعمل وردات من الكريمة باستخدام قمع الحلواني، وضيفي عليها قطع المانجو.
  • ضعي الصينية في الثلاجة لحين التقديم، وبالهنا والشفا.
  • بإمكانك إضافة عصير المانجو على الكنافة.
  • اختياري إضافة المكسرات وجوز الهند والزبيب مع الحشو أو لتزيين الوجه.
  • قدميها و استمتعي بألذ طبق كنافة بالمانجو مع أسرتك
  • ملحوظة : يمكنك تقديم الكنافه بالمانجو بشكل فردي في بولات صغيرة أو كاسات

وبالصحة والهنا

وصفات اخرى