وصفات اوروبية وصفات حلويات

طريقه عمل بسكوت العشر دقايق

يعتبر البسكوت من اشهر انواع الحلويات التي انتشرت من الدول الاوروبية الى باقي دول العالم و يفضلها معظم الناس من مختلف الاعمار .

تتعدد وصفات عمل البسكويت , فيمكنك عمله بالشوفان او الموز او المربى او غيرها من النكهات التي تفضلينها .

و اليوم نقدم لك طريقة عمل بسكوت العشر دقائق بوصفة ناجحة و رائعة , حضريها لأسرتك و استمتعي معهم بطعمه الرائع .

مقادير بسكويت العشر دقائق

طريقه عمل بسكوت العشر دقايق
  • 2 1/2 كوب من الدقيق
  • 1/4 كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 1 بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة نشا (او نشاء)
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة (او بودرة فانيليا )
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • رشة من الملح

لعمل بسكوت الشوكولاتة , يتم اضافة

  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب

طريقة عمل بسكوت العشر دقائق

  • ضعي الزبدة في وعاء عميق و اخفقيها بالمضرب الكهربائي او اليدوي قليلا حتى تتفكك , يجب ان تكون بدرجة حرارة الغرفة حتى يسهل عجنها مع باقي المكونات
  • ضعي السكر البودرة على الزبدة و اخفقيهم لمدة دقيقة , ثم ضيفي البيض و الفانيليا و اخفقي جيدا حتى تتجانس المقادير
  • انخلي الدقيق جيدا ثم ضيفي اليه النشا و البيكينج باودر و رشة الملح و قلبيهم جيدا حتى تختلط المكونات
  • ضيفي خليط الدقيق على خليط الزبدة و اعجني المكونات بيدك جيدا حتى تختلط جميع المكونات و تحصلي على عجينة بسكويت العشر دقائق الرائعة
  • في حالة عمل بسكويت الشوكولاتة , ضيفي الكاكاو الخام و الحليب السائل قبل العجن
  • ادهني صينية فرن بقليل من الزيت و شغلي الفرن على درجة حرارة 160 مئوية حتى يسخن
  • ضعي العجينة على كيس طعام بلاستيك و ضعي كيس اخر عليها و افرديها بالنشابة بسمك حوالي نصف سنتيمتر
  • شكلي وحدات البسكوت باستخدام قطاعة البسكويت او غطاء دائري و ضعيها في صينية الفرن
  • ضعي صينية البسكويت في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 160 – 170 مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي من الاسفل
  • اخرجي بسكوت العشر دقايق من الفرن و اتركيه ليبرد تماما ثم قدميه و استمتعي بنكهته الرائعة مع ضيوفك

و بالهناء و الشفاء

وصفات اخرى