محتويات الوصفة
تعتبر هذه الوصفة من الاكلات الرائعة التي يمكنك تقديمها كوجبة عشاء خفيفة او كنوع من الحلويات .
حيث يمكنك عملها بحشوة الشوكولاتة او النوتيلا او القشطة و غيرها من الوصفات .
و اليوم سنقدم لك طريقة عمل خلية النحل بالجبنة , قدميها لأسرتك و استمتعي معهم بطعمها الرائع .
مقادير عجينة خلية النحل بالجبنة
- 4 كوب من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من السمنةاو الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
- رشة من الملح
- 1 1/4 كوب من الماء الدافئ
للوجه
- ملعقة كبيرة حبة البركة – سمسم
- صفار بيضة
- 1/4 ملعقة صغيرة من النيسكافيه او الفانيليا
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب
حشوة خلية النحل بالجبن
حسب ما تفضليه من : جبنة كيري – جبنة موزاريلا – جبنة قابلة للدهن – جبن فيتا
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة
لعمل العجين
- ضعي الخميرة و السكر و كوب من الماء الدافئ في وعاء و قلبيهم جيدا ثم غطيه اتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة
- ضعي الدقيق و الحليب البودرة و رشة الملح و قلبي المكونات
- ضعي ربع كوب من الماء و ملعقتين السمنة و استمري في العجن حوالي 8 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية و مساء
- ادهنيها بالزيت و غطيها و اتركيها لتختمر في مكان دافئ لمدة حوالي ساعة الى ساعة و ربع حتى يتضاعف حجمها
- قطعي العجين الى قطع صغيرة متساوية في الحجم , شكليها على شكل دوائر ثم غطيها و اتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق
- جهزي حشوة خلية النحل بالجبنة الكيري او خليط الجبنة الفيتا و الجبنة الموزاريلا
- ادهني قالب الفرن بقليل من الزيت
- افردي وحدات العجين و ضعي ملعقة صغيرة من الجبنة في كل واحدة ثم اغلقي العجين حول الحشوة من كل الجهات و شكليها على شكل دائرة ثم رصيها في صينية الفرن
- كرري نفس الخطوة مع باقي كمية العجين مع ترك مسافة صغيرة بين حبات خلية النحل
- اتركيها لتختمر مرة اخرى لمدة ساعة
- شغلي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن
لتحضير سائل التلميع
- ضعي صفار البيضة مع رشة النيسكافيه او الفانيليا و 3 ملاعق من الحليب و قلبيهم جيدا
- ادهني وجه خلية النحل بالجبنة بالخليط و رشي عليها القليل من حبة البركة و السمسم
- ادخلي خلية النحل الفرن المحمى مسبقا على الرف الأسوط على درجة حرارة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبي
- اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد قليلا ثم قدميها
و بالهناء وا لشفاء
