معجنات

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

تعتبر هذه الوصفة من الاكلات الرائعة التي يمكنك تقديمها كوجبة عشاء خفيفة او كنوع من الحلويات .

حيث يمكنك عملها بحشوة الشوكولاتة او النوتيلا او القشطة و غيرها من الوصفات .

و اليوم سنقدم لك طريقة عمل خلية النحل بالجبنة , قدميها لأسرتك و استمتعي معهم بطعمها الرائع .

مقادير عجينة خلية النحل بالجبنة

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة
  • 4 كوب من الدقيق
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة من السمنةاو الزبدة
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
  • رشة من الملح
  • 1 1/4 كوب من الماء الدافئ

للوجه

  • ملعقة كبيرة حبة البركة – سمسم
  • صفار بيضة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من النيسكافيه او الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب

حشوة خلية النحل بالجبن

حسب ما تفضليه من : جبنة كيري – جبنة موزاريلا – جبنة قابلة للدهن – جبن فيتا

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

لعمل العجين

  • ضعي الخميرة و السكر و كوب من الماء الدافئ في وعاء و قلبيهم جيدا ثم غطيه اتركيهم 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة
  • ضعي الدقيق و الحليب البودرة و رشة الملح و قلبي المكونات
  • ضعي ربع كوب من الماء و ملعقتين السمنة و استمري في العجن حوالي 8 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية و مساء
  • ادهنيها بالزيت و غطيها و اتركيها لتختمر في مكان دافئ لمدة حوالي ساعة الى ساعة و ربع حتى يتضاعف حجمها
  • قطعي العجين الى قطع صغيرة متساوية في الحجم , شكليها على شكل دوائر ثم غطيها و اتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق
  • جهزي حشوة خلية النحل بالجبنة الكيري او خليط الجبنة الفيتا و الجبنة الموزاريلا
  • ادهني قالب الفرن بقليل من الزيت
  • افردي وحدات العجين و ضعي ملعقة صغيرة من الجبنة في كل واحدة ثم اغلقي العجين حول الحشوة من كل الجهات و شكليها على شكل دائرة ثم رصيها في صينية الفرن
  • كرري نفس الخطوة مع باقي كمية العجين مع ترك مسافة صغيرة بين حبات خلية النحل
  • اتركيها لتختمر مرة اخرى لمدة ساعة
  • شغلي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن

لتحضير سائل التلميع

  • ضعي صفار البيضة مع رشة النيسكافيه او الفانيليا و 3 ملاعق من الحليب و قلبيهم جيدا
  • ادهني وجه خلية النحل بالجبنة بالخليط و رشي عليها القليل من حبة البركة و السمسم
  • ادخلي خلية النحل الفرن المحمى مسبقا على الرف الأسوط على درجة حرارة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبي
  • اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد قليلا ثم قدميها

و بالهناء وا لشفاء

وصفات اخرى