أطباق أوروبية

طريقة عمل برجر الخضار

البرجر من اكثر الأكلات انتشارا في العالم , و هو من الوجبات المنتشرة بكثرة في مختلف المطاعم .

و يمكنك تحضيره بعدد كبير من الوصفات , فيمكنك عمله بالدجاج او اللحم او فول الصويا و غيرها من المكونات التي تفضليها .

و اليوم سنقدم لك طريقة عمل برجر الخضار الرائع في المنزل , حضريه لأسرتك و استمتعي معهم بوجبة مميزة على الغداء .

مقادير عمل برجر الخضار

طريقة عمل برجر الخضار
  • 4 حبات بطاطس متوسطة
  • 1 كوب من الكوسة المبشورة
  • 1 جزرة
  • 1 حبة فلفل رومي
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1/2 كوب من الدقيق
  • 1 بيضة
  • 1/2 كوب من البقسماط الناعم
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • 1 ملعقة صغير من بودرة البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • 1/2 ملعقة صغير من الفلفل الأسود
  • ملح حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

طريقة عمل برجر الخضار

  • ابشري الجزر و الكوسة و الفلفل الرومي و البطاطس
  • افرمي البصلة في كبة الطعام ثم ضعي عليها البطاطس و الجزر و الكوسة و الفلفل المبشور و افرميهم مع البصل في الكبة حتى تصبح ناعمة
  • ضعي الدقيق و البقسماط و البيكينج باودر و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود و بودرة الثوم و البصل على الخليط و اخلطيهم في الكبة حتى تتجانس المكونات و يصبح قوام برجر الخضار متماسك
  • شكليها على شكل برجر و ثم اغمسيها في البيض ثم في البقسماط و اقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي
  • صفيها من الزيت و قدميها مع الخبر الكايزر و شريحة من الطماطم و الجزر و استمتعي بألذ ساندوتش رائع من برجر الخضار مع أسرتك

و بالهناء و الشفاء

ضعي التوابل

وصفات اخرى