وصفات سعودية

التلبينة هي مشروب ساخن أو حساء تتكون من الشعير المطحون ونخالته والحليب والماء، وأحياناً يضاف إليها بعض المكونات مثل التمر أو القرفة وغيرهما لتعزيز طعمها. ويعود سبب تسميتها إلى لونها الأبيض ورقتها التي تشبه اللبن. وقد اكتسبت التلبينة أهمية كبيرة لورودها في الأحاديث النبوية، حيث أوصى سيدنا محمد ،صل الله عليه وسلم، بتناولها عند الكرب […]

وصفتنا اليوم من الحلي السعودية الشهيرة وهي الحنيني، يطلق عليه أيضاً الممروس أو المريس وله شعبية واسعة في السعودية وسكان منطقة الخليج. يكثر إعداده في فصل الشتاء كوجبة شتوية مغذية تمنح الجسم الدفء وتمده بالطاقة اللازمة له. يحتوي الحنيني على الكربوهيدرات والبروتينات والألياف وأيضاً بها العديد من السعرات الحرارية. يعتمد في مكوناته على التمر المعجون

السليق من الوصفات السعودية الشهيرة وخاصة في مناطق الحجاز والطائف، ولذلك يسمى أيضاً بالسليق الحجازي أو السليق الطائفي. ويعد من الوصفات التي تحضر بكثرة في المناسبات والأعياد مثل عيد الأضحى المبارك. ويتميز السليق بطعم لذيذ ومذاق رائع ورائحة شهية ناتج من طبخ الأرز مع الحليب والمرق. سوف نقدم لك في السطور القادمة طريقة السليق الرائع

وصفتنا اليوم من المطبخ السعودي التي يعود أصلها إلى المطبخ اليمني وتسمى المعصوب، وهي من أصناف الحلوى الشهيرة الشعبية في السعودية. يسمى بالمعصوب الملكي وأيضاً بالمعصوب الحجازي. وهو من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى مجهود كبير ويتميز بطعم لذيذ شهي ويمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها خاصة في فصل الشتاء. يمكن تحضير المعصوب بعدة طرق

وصفتنا اليوم من الوصفات الشهيرة في المطبخ السعودي والخليج وهي الجريش، وهو إحدى  منتجات حبوب الحنطة أو القمح المجروشة أو المطحونة بصورة غير ناعمة. يعد الجريش من الأكلات التقليدية الشهيرة التي تتمتع بشعبية كبيرة، ويحرص العديد من الأشخاص على تقديمه في الولائم والمناسبات. يمكن تحضيرها باللحم أو بالدجاج حسب الرغبة. سوف نشرح في هذا الموضوع

المقلوبة من الأكلات الشهيرة العربية التي لها شعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة متعددة، طبقاً لعادات كل بلد. وهي من الوصفات الشهية الصحية ذات الطعم المتميز والغنية بالعناصر المفيدة للصحة. ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم، هو أنه عند تقديمها يتم قلب القدر أو الطنجرة المطبوخة بها، بحيث تصبح المكونات في

المصابيب من الأكلات الشعبية السعودية، وهي من الأصناف المحببة ولها شعبية كبيرة في الخليج والوطن العربي. ويرجع سبب تسميتها إلى أنها يتم صبها في صاج الفرن. تعد من المعجنات سهلة التحضير التي لا تحتاج إلى مجهود كبير، وهي تشبه القطايف أو الكريب أو البان كيك، ويمكن تحضيرها إما مالحة أو حلوة، وهي من الوجبات الصحية

البرياني من الوجبات الرائعة التي تمتد اصولها الى الهند , و هي وجبة مشهورة و منتشرة بشكل كبير في دول الخليج و السعودية بشكل خاص و يتم تقديمها في معظم المطاعم . و قد انتشرت ايضا في باقي الدول العربية و اصبحت من الاكلات المفضلة عند الكثير من الناس , و يتم تحضيرها بطرق مختلفة

يعتبر البرياني من الوجبات الرائعة و المشهورة في المطبخ السعودي و دول الخليج , و قد انتشرت ايضا بشكل كبير الى باقي الدول العربية و اصبح يقدم في العديد من المطاعم . و يتم تحضيره بعدد مختلف من الوصفات , فيمكن عمله بقطع اللحم او الخضار و غيرها . و اليوم نقدم لك طريقة عمل

الرز البسمتي هي واحدة من اكثر الاكلات انتشارا في السعودية و الوطن العربي , و قد انتقل بشكل كبير الى باقي الدول العربية و اصبح من الوجبات المفضلة للكثير من الناس في مختلف الاعمار . و يتم تقديمه بعدد كبير من الوصفات , فيمكنك عمله بالرز الاصفر او الابيض و تقديمه بالفراخ او الخضار أو